Wildkräuterwanderungen

„Einem jeglichen Land wächst seine Krankheit selbst und auch seine Arznei selbst.“ Paracelsus

Als dipl. Ernährungsberaterin nach traditionell chinesischer Medizin hat mich schon immer die Wirkung von Kräutern fasziniert. Durch meine Leidenschaft zum Kochen habe ich begonnen, die mir bekannten Wildkräuter in kulinarische Gerichte zu verwandeln. Um mein Wissen zu erweitern und vor allem noch mehr über die Heilwirkung der Kräuter zu erfahren, habe ich mich entschlossen 2014 die Ausbildung zur Wildkräuterpädagogin zu beginnen. Seither veranstalte ich mit großer Leidenschaft Kräuterwanderungen und Workshops in Perchtoldsdorf und Wien.
Wichtig bei meinen Wanderungen ist mir, die Menschen für die große Vielfalt an Wildkräutern zu begeistern und ihnen die gängigsten Kräuter zu erklären. Danach sollte jeder einige Wildpflanzen bestimmen können und diese in der Küche als Nahrungsmittel bzw. Heilmittel einsetzen können.